スパイスと音楽のお店 Q-CHANG CURRY(キューチャンカレー)

一先ず拠点はオールドマナリに決定〜!

 

ニューマナリでは食材をみたり街を散策したり etc…

(しかしインドは食材や調味料が少ない。。

もっと野菜にしても豊富種類があれば

見違えるほどインドの食文化が変わりそうな気もするが、、

野菜を育てる知識がないってわけもないだろうし。

インターネットで一発で検索かけられるからね。。

 

おっと!そうだそうだ!

 

インド人は必要最低限の労力を使わないことを忘れてた。。

もちろん全てのインド人ではないがそういう気質の方が多い。

言ってしまえば常にこの環境が彼らの中でベスト!

そうそう、そういう見方が大事。

必要だったら自分で持ってこないとね!笑)

 

 

散策していたらお腹も減った!

 

どこのレストランに入店しようか迷う。。

 

どーしてもインドのレストランでドーサが食べたいのだけど、、

 

*********

 

ドーサて日本もそうですけど

 

どこのレストランにもある訳ではないんですよね〜。

 

恐らく調理の過程上の問題とか

 

他食材とのロスの兼ね合いや後は単純に需要の問題なのかな!?

 

日本もそうですが、少し敷居の高そうなレストランには大抵あるイメージ!

 

ここもそうだった。

 

そして一発的中 !!!!!!!!!👌

 

でもね、、

 

ホントは巻いてあるドーサが食べたかったんだけど

 

知識不足の僕はドーサに種類があるなんて知る由もなく。。

 

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デカイ!笑

 

もう僕にとってインドは何でも勉強になってしまうから面白い!^ ^

 

ニューマナリは日用品から食材etcなんでも揃うメッチャ便利な街。

 

でもホテルは平均高いですね、、

 

ステイする目的や条件によって人それぞれだが、

 

僕は当然の如くオールドマナリ派です。

(仲のいいインド人もいるし、何と言っても静かでいい)

 

ニューマナリからはバシスト行きや

 

この旅の最大の目的、レー行きのバススタンドもある。

 

8月のこの時期はモンスーン終わり際、季節の変わり目。

 

そのせいもあってか不安定な天気が数日ありましたが、

 

Q変する天気にワクワクしながら受け入れられちゃう自分。

 

天候で変わるマナリの表情がたまらない。

 

 

今回の旅は食事にも恵まれ体調も👌

 

でも6日目くらいだったかな!?

 

決して油断をしてた訳ではないが、イマイチ胃腸の調子が悪い。

 

寝込むほどではないが、単純に食欲低下と下痢。

 

何を口にしてきたか覚えている範囲で逆算!

 

恐らくニューマナリのレストランで飲んだレモンティ。

 

コイツに容疑の疑いがかかります。

 

続く…

 

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