2017.05.25
仕込み〜
今日は週末に使う食材の一部を中休みに買いに行きました
最近スーパーでもよくパクチーは見かけますが
カレーに使うその他の生鮮食材はさすがに手に入らないので
大泉まで買い付けにいかなければなりません。
ここはタイから輸入されたものを取り扱っているので
当然当店で使うものもタイ産。
特にパクチーは国産より癖がなく
パクチー嫌いを克服するほど食べやすいと評判です！
しかしタイの方は甘いものが好き。
このバケツの中はコーラだって。。
ここ最近行くといつも飲んでる！
バケツにドボドボ入れて凍らせて営業Q飲んでいるのだそうだ！
友達曰く、だからタイ人は糖尿病が多いんだって。
ん〜…納得！
残りの食材は金曜朝入るそうなのでまたいかなくちゃ！
一先ずペーストは作れるので先ほどまでカレーハイでした！
10L入るタッパーいっぱいです。。
結構仕込みエグいです。。
週末に向けまだまだ続きます。。汗
