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NEWS&TOPIC の記事一覧
2016.04.08
心なしか小ぶりだった3月の牡蠣。 4月も同様かと思われていましたが 4月は2月並の大きさです!w 何故かはわかりません。。 生態系の問題なのか、生産上の問題なのか… まだまだ勉強不足ですね! とにかくこれだか続きを読む
2016.04.05
先月いっぱいで今期は終わりと思っていた オイスターマイスターによる真牡蠣。 先日、生産者の方から連絡があり 今週末も入ってしまいます!!!!!!!!!涙 夏の岩牡蠣まで我慢! と思っていたのでこれは嬉しいお知らせです☆ 続きを読む
2016.04.03
以前からずっとmenuにしたかったグラス スパークリング お金を出せばいくらでも美味しい物はありますが そこからお店で提供するとなるとそれなりの金額になってしまいます。。 スパークリングワインの需要もそこまでないのが現状続きを読む
2016.02.25
1/9 HP を開設当初から現在借りているサーバーの不具合が度々発生しており アクセス&更新できず、皆さまに大変ご迷惑をおかけいたしました事 あらためてお詫び申し上げます。。 現在は他のサーバーに移管作業を行って続きを読む
2016.01.16
今週も大分県産 生牡蠣 入荷しました! 牡蠣の糖質のほとんどは、効率よくエネルギーに変わるグリコーゲン 疲労回復を早め、肝臓の機能アップにも一役買います ヌルヌルした部分に含まれるタウリンも肝臓に溜まった中性脂肪を減らし続きを読む