無添加ナチュラルチーズ
当店で使用している”とろけるチーズ”。
カレーやガパオ、カレーソバなどにトッピングされる方が多いです
そこで見つけました！
セルロースを使わない無添加とろけるチーズ！
(加工セルロースはEUでも使用を禁止されているそう)
コスパもバッチリと言う事でこちらのチーズにシフトチェンジしました！
以下メーカーコピペ
1.ゴーダ、サムソーを使用する点で一切妥協のないどちらも
本家本物の原産国のチーズを使用した事です。
そしてどちらもあますことなく50％+50％で作りました。
※注意点
オランダ産ゴーダの比率を高めております
他のチーズに比べ焦げ目がつくまで時間が長めです。
2.添加物を使用しない！（セルロース）この添加物を使用する事で直接召し上がった時に
ザラザラとした口当たりが気になります。セルロースに味自体は御座いませんが
添加物を気になされるお客様には確実にオススメです。
他社製品でセルロースを使用する必要性は、
チーズはそもそも粘々としており
シュレットした時にチーズ同士が絡みあってしまいます
そこでこのセルロースをまぶす事により、絡み合いを押さえ
更に生産時の作業効率を上げるのです。
結果として絡み合いを抑えると
ミックスチーズがサラサラとして見栄えが良い
生産効率を向上する事により商品コストをリーズナブルにできるので
販売がしやすいなどなど、しかしながら弊店では商品の販売コストも
重要視する点では御座いますが、まずはミックスチーズをお取り寄せ頂くという
観点で他で購入出来ない特別なミックスチーズとして販売して参りたいと思います。
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とても頼もしいです。。
チーズをそのまま食べてもしっかりとした味わい！
溶かす目的でなくても様々な場面で活躍してくれそうなので
妄想が膨らみます。。(楽しいなぁ…)
皆さんも当店ご利用時、是非一度お試しください☆
