スパイスと音楽のお店 Q-CHANG CURRY(キューチャンカレー)

去年末、ミールスをメニューに追加し

 

自身も現地で手で食べて美味しい！

 

と感じた経験に基づき手で食べる事を推奨しています。

(もちろんスプーンやフォークで食べるのも👌)

 

しかし突然手で食べる事を推奨しどれくらいの方が

 

挑戦するか未知数。ここは日本。

 

ちょうどリリースから１ヶ月経ったのですが

 

これがまた予想以上に手で食べる方がいらっしゃる！

 

オーダーの三分の一くらいのお客様は挑戦しています！

 

みなじっくり楽しみながら食べているのが伺え

 

嬉しい限りでございます☆

 

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先日買ったバイブル美味しんぼにもその部分が

 

掲載されていたので参考に！

 

 

 

 

賛否意見はあると思いますが

 

五感などの感覚が脳へ信号を送っているのですから当然かもしれませんね！

 

専門ではないので詳しいことはわかりませんが

 

人間のメカニズムってホント深い。

 

胃と脳の関係性などもそう。

(近年その研Q結果が報告された)

 

味覚に関しては7-8割以上がQ覚からくるそうだ。

 

今回のことに関しては表在感覚(触覚)に当てはまるのかな!?

 

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こちらの記事も参考にしてみてください☆

 

やっぱりインドカレーは手で食べるべきなのか、聞いてみた

 

 

90年代前半に刊行されたこちらの《美味しんぼ – カレー対決 -》。

 

まだインターネットもない時代によくぞここまでの

 

情報を収集できたなぁ〜と感心しながら読んでいました。

 

しかも約30年前にも関わらず今でも全く色褪せない

 

原石の様な情報が詰まっています。

 

現代文明の力にあやかりつつも現地や現場で学ぶことの

 

重要性を改めて再認識しました。m(_ _)m