スパイスと音楽のお店 Q-CHANG CURRY(キューチャンカレー)

先週土日、上野公園の出店も無事に終えました!

上野公園もシーズンを迎えた模様で
終日、人がたくさん出ていましたね!

 

上野公園20170430

 

毎回少しづつVer.アップを目標としているのですが
今回新たに一つ壁を超えたような気がします。

しかしどこまで行っても満たされず…

満たされないから先がある。

追うべきものがある。幸せなことです!

 

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翌月曜は定Q日。

ゆっくりしている暇もなく軌道修正。

間髪入れず仕入れへ。

軽井沢では約1週間滞在を計画しているので
物量や仕込みの量といったらもう未知数。。

前回の下見で滞在先周辺、仕入れられるものも
ある程度下調べしておいたが如何せん不安が募る。

今までの経験を活かしとにかくイマジネーション。

そして設定通り3日 am3時半出発!

過去最高の物量。

 

準備20170502

 

準備20170502①

 

ここでもまた壁を超えた!w

芸術点の高い積み込みをメイク!

着替えを積むのが大変なくらいな物量です。汗

 

行きはあえて浅間山が一望できるルートを選択!

澄み切った空気の中、朝陽が照らす浅間山は雄大で美しい。

 

浅間山

 

この写真はきっとこれから自分に訪れる”何か”を示唆しているようだった。

 

到着や否やまずは簡易的な厨房作り。

 

厨房20170503

 

散らかる前に写真を収めておくべきだった。。

ここはこれから始まる僕のカレーなるベースキャンプです!

初日は友人が関わっているイベントに出店。

18時頃、出店を終え少し仮眠を取り現在という流れです

ブログを更新しながら明日の準備をしています。

今日は現地の方々と積極的にコミュニケーションをとり情報収集!

G.Wの軽井沢の渋滞を回避しながら円滑に進むため。

隣町にアジアンマーケットがあることなど貴重な情報も入手でき、
徐々に霧がかかった前方が晴れてきたように思えます。

今夜はできるだけ早く休もう。

明日から7日までQ軽井沢 銀座 チャーチストリートで出店を予定しています!

 

タンドリーチキン丼