2016.04.27
Qチャン号 更新完了！
Qチャン号(移動販売車)の更新期日が迫っていたので
先日車内をキレイにしたところで設備の点検。
キッチンカーも実店舗同様、営業許可が必要で
車内で調理する為に、２層のシンクが必要だったり
冷蔵庫、あるいはそれに代用できる物を設置し
都道府県、審査の基準が異なるものの
基準を満たした車両にのみ許可がくだされます。
キッチンカーを改造するにあたり一番悩ましいのが
２層シンクの設置と、それに伴うQ水/排水の設置。
出来るだけ車内を広く使いたいのでコンパクトに基準を満たすよう
みな頭を抱える要項です。
広さに余裕のある車両をお持ちの方はあまり重要ではないと思いますが
結局電気を使うので、発電機を積載するかバッテリー駆動か…
まぁ色々あります。
Qチャン号はバッテリーでポンプを駆動。
そして50LずつのQ水/排水を設けています
で、昨晩夜な夜な作業しようと思ったのですが
さすがに深夜になってしまったので朝7時頃から動作確認の作業をする事に。
確認作業だからもっとゆっくりでいいような気もしましたが
車の電装系はホントに危ないんで…更には久しぶりですのでゆとりをもって。
以前一度ショートさせた事があるのでビクビクしながら…
作業は順調に進んだが、誤って指を挟み大きな血豆をもらってQ水/排水完了！
ん〜…結構痛い！w
保健所の審査も難なくクリアし一安心。。
キュ〜
そういえば購入した冷蔵ショーケースようやく納品されました！
てことでデザートの試作再始動です〜☆
