スパイスと音楽のお店 Q-CHANG CURRY(キューチャンカレー)

今週もキュっという間に日曜日。

熊谷は朝から曇っていて
風はないもののひんやりとした気候です

みなさんいかがお過ごしでしょうか??

 

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一昨日金曜日の夜、営業しながら
グリーンカレーソバのスープを仕込んでいました

下処理から数えると約7時間くらいかかるので
毎回スープの仕込みは営業しながら。
( 帰りが超絶遅くなるからです。コンロを1つ奪われるので難ありですが…)

営業は日付をまたぎ、am1:00終了

スープは2:30頃仕上がる予定。

ちょうど閉店後、幼馴染の友人が寄ってくれたので
他愛ない話をしながら待つことに。

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スープも仕上がり、別の寸胴に移し
最後の片付けを済ませたところでやっちゃいました…

 

ドッカーーーン!!!!!!!!!
7時間かけて作った汗と涙のスープが…

 

寸胴を見事にひっくり返してしまいました。。涙

しかも真っ逆さまに着地するという高得点をマーク。

時は止まり寸胴も僕も微動だにせず。。

 

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片付けに1時間半。。

土曜はランチ/中休み/夜もバッチリ予定が入っていた中
合間を縫って仕入れに行く羽目に。。

幸い土曜のスープはギリギリ間に合ったので良かったのですが
何事も最後まで気を抜くなという事と
時は稀に止まることがあると学ばせていただきました。。

今回の件は自分への戒めですね。

不幸Qの幸いといえば、近くにあった
PCやお気に入りのレコード、そして自分にかからなかったこと。

とにかく今は立て直したので良かったのですが
3月以降は移動販売等で寸胴の出番が
増えていくだろうと思うので要注意っす!

 

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ほいで今日は仕入れのタイミングで先輩宅へ!

 

OJRAMP

 

プライベートランプ!

もちろんお手製なのですが
大人が本気になると違いますね〜☆
見た目より高さ/幅があり細部まで気の行き届いた
屈強なランプです!

なかなかここらじゃ無いんじゃないかなぁ〜!?

また運動しに行きます♬

 

P.S  土曜日はRYUMAくんありがQございました😆