Winelist
ワインリストを新調しました！
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数本紹介します！
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ワイン：ラ・ヴァリャーダ
造り手：オリヴィエ・リヴィエール
品種：テンプラニーニョ
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スペインの銘醸地、リオハにて驚くほどエレガントなワインを生み出すオリヴィエ。
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黒い果実に溶けこむエキゾチックな香りとスモークのような個性的な味わい。
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フランス各地で修行した彼の技に魅せられる、ミディアムフル的な1本。
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ワイン：トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン
造り手：シャトー・ド・ラ・ボンヌリエール
品種：ソーヴィニヨン・ブラン
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兄弟で名を馳せる彼らのぶどうは、
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1846創業の歴史あるシャトーはフランス・ロワール地方の南向きの良質な畑。
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香り高く 柑橘な酸とフルーツのようなキュンとした旨み、
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なによりも土壌が与えてくれるフレーヴァーを大切にシンプルに
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追求することに全力を注いでいます。
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丁寧な仕事が一番の秘訣と、そんな世界観を味わってみてください。
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ワイン：エクストラ・ブリュット
造り手：フランク・ボンヴィル
品種：シャルドネ
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世界的銘醸地のシャンパーニュにて、
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古くからグラン・クリュ（特級畑）を守り続ける生産者。
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柑橘な果実の香りにバタートーストのような心地よい香り、
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液体のぶれないミネラルと透明感はさすが。
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66ヶ月熟成という気がすこし遠くなるような時の洗礼のみからうまれる、
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高貴な世界に浸れる味わいです。
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WINE SHOP ヴァンプラス
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今週は平日の深夜にDIYの続きを決行したのだが
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あえなくミッション失敗。。
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集中すれば3時間くらいの作業なので
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お店を閉めた後でも十分できるはずなのだが、、、
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当店の上下に飲食店が入っており
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(どちらもスナック/ガールズバー)
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取り掛かろうと思う日に限ってなかなか終わらない。。
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多少音が出るので気を使っています。。
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でもよくよく考えてみれば上下から
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カラオケの声や音が入ってくることもしばしば。
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結果からいうとお互い様なので多少であれば
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気にしなくてもいいところなんですがね〜。
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まぁそんなこともあり予定より数時間もスタートが遅れ、
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取り掛かるもすぐに終わらないと判断し断念しました。
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今夜は上下のお店はおやすみなのでスムーズに
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お店を閉められたら一気にメイクします♬
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明日は休みですがいろいろと仕事絡みの用事があって。。涙
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大変ですがやらないと気が済まないので
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時間を有効に使ってどうにかこーにかやっつけます♬
