2018.01.30
Oyster Party 写真
一昨日のオイスターPARTYに備えてナイフを新調したのだが
誤って片刃のものを購入してしまい、、、
こちらは当日の朝4時くらいにサンダー&砥石で両刃に加工した写真です
購入時、1mmくらいあった厚みを、
コンマ台まで慎重に削り完成！
刃の先端は怪我をしないように丸く加工しました。
僕は両刃で少ししなる方が使いやすいので
このような加工を施しました。
牡蠣開け職人のことをシャッカーというのですが
ほとんどのシャッカーは使いやすいように加工します。
去年購入したものと比べ数段使いやすくなり
稼働率アップ！
でもこのサイズ&加工ですと岩ガキには不向きですが、、、
さてさて、当日の様子を
友人のポーク柴田くんから数枚写真が届いたので添付します☆
さすがポーク柴田くん！
脂ののった写真です☆
イベント終了間際にヴァンプラスさんがサーブした
世界に100数本しかないと言われている
とっておきの奇跡のロゼ。
これは感動したなぁ。。
来年またできるかなぁ〜!?
*全体の写真がなくてごめんさい！
